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日記

PiNECoNeSメンバーが綴る、日々つれづれ。
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やっと読めた。
 mikaです。

先日、仲よくして頂いている〇子さんから、
「この本知ってる??」
って渡されたのがこの本でした。
食品の裏側―みんな大好きな食品添加物

何年か前からこの本があることは知っていたのですが
読みたいと思っていながら手にしていませんでした。

添加物のことを知っていて口にするのと
知らないで口にするのでは大違いだと思います。

でも、友人は「詳しく知りたくない、知らないで美味しく食べれた方がいい」と言いました。
その選択も間違いではないと思います。
本人は漠然とですが、体に良くないことを知っているうえで口にしているのですから。

全部排除することは難しいと思います。
出来ることからやっていけばいいんですよね。

この本を読んで、改めて家族のために料理をする責任の重さを感じました。


by mika| 日記 | 19:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
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